Hotel Restaurant Walkmühle

 

Hotel Restaurant Walkmühle

 

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenteam freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.  




 Salate


Bunter Pflücksalat in Balsamico

€7,90

Bunter Pflücksalat in Joghurtdressing

€7,90

Salatbowl - Cocktailtomaten - Nüsse - Früchte - Parmesan - Parmaschinken

€10,50

Marinierter Feldsalat mit warmen Speck-Zwiebeln 

€10,-


Suppen


Kartoffel-Kresserahmsüppchen 

€8,50

Pikant fruchtiges Currycremesüppchen mit gebratener Riesengarnele und Joghurtnocke

€9,50


Vorspeisen


Vorspeisenteller, mit vielen Köstlichkeiten 2,8

€13,90

6 Schnecken in Kräuterbutter mit Baquette

€10,-

Schnecken-Garnelenpfännchen in Knoblauchbutter mit Käse gratiniert

€12,-

Carpaccio - Rinderfilet - Rucola - gebratene Champignons - Parmesan

€13,90

Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Schalottenbutter auf mariniertem Blattsalat

€13,90

Frische Shrimps in leichter Joghurt-Cocktailsoße 

€10,50


Spezialitäten


Mariniertes Lammfilet - Schmorgemüse - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln

€26,-

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust - frische Pilze - Morchelrahmsoße - Gratinkartoffeln

€26,-

Filet vom Wildhasen - frische Pilze - Gemüse - Gratinkartoffeln - Preiselbeeren

€36,-

Hirschrücken - frische Pilze - Schmorgemüse - Preiselbeeren - hausgemachte Spätzle 

€35,-

Rehrückenmedaillons im Speckmantel - frische Pilze - Preiselbeeren - Schmorgemüse - Gratinkaroffeln

€36,-

Wildteller - nach Art des Küchenchefs

€38,-


Was immer gerne gesehen wird

 

Schweineschnitzel aus der Region - Röstkartoffeln - Pflücksalat in Joghurtdressing

 

€18,90

Gegrillte Maishähnchenbrust - Schmorgemüse - frische Pilze - Rotwein Pfeffersoße  Gratinkartoffeln 

€23,-

Krosser Spanferkelrücken - Rotwein Pfeffersoße - Speckbohnen 8 - Röstkartoffeln

€23,50

Gegrillter Schweinerücken aus der Region - frische Pilze - Bohnenbündchen 8 Gratinkartoffeln 

€22,90

Mühlenteller

Steaks von Spanferkel, Schweinerücken und Schweinefilet - Röstkartoffeln - Rotwein Pfeffersoße - Grilltomate - Bohnenbündchen 8

€23,-

Rinderfiletspitzen - frische Pilze - Pfefferrahmsoße - hausgemachte Spätzle - Pflücksalat 

€28,90


Steaks & Filets


320g Rib Eye in der Gußpfanne serviert - Kräuterbutter - Grilltomate - Gratinkartoffeln

€32,-

220g Rinderfilet  - Kräuterbutter - Bohnenbündchen 8 - Röstkartoffeln

€33,-

200g Schweinefiletmedaillons - Pfeffersoße - Schmorgemüse - Röstkartoffeln

€23,90

Filetteller von Rind, Schwein und Lamm - Grilltomate - Bohnenbündchen 8  Kräuterbutter - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln

€26,-

Fleisch trifft Fisch:

140g Rinderfilet -Kräuterbutter - gebratenen Riesengarnelen - Trüffelrahm - Schmorgemüse - Gratinkartoffeln

€32,-


Dessert


Hausgemachtes Bourbon Vanilleparfait - warme Brombeeren - Früchte - Schokozigarre

€10,-

After Eight Mousse - einfach köstlich

€9,50

Sorbet von der schwarzen Johannisbeere mit Vodka aufgefüllt

€9,90

Crepe mit warmen Schattenmorellen - Früchte - Vanilleeiscreme

€9,-

Hausgemachtes Tiramisu - Eierlikör - Früchte - Schokozigarre

€9,50

Crème brûlée - Obst im Glas - Schokozigarre

€10,50

Eissorten - Erdbeere - Schokolade - Haselnuss - Pistazie - Latte Macchiato - Vanille - Amarena Zitrone 

Je Kugel €2,30

heiße Himbeeren €2,60

warme Schokosoße €2,60

Portion Sahne €2,20

                    

Liebe Gäste,
        
für Ihre Familie – Betriebsfeiern und sonstige Anlässe stehen Ihnen Räumlichkeiten bis 75 Personen im Restaurant zur Verfügung. Im Sommer haben Sie die Möglichkeit unsere Terrasse im Innenhof zu besuchen.
        
Ihre Familie Bauer und das Team der Walkmühle