Marinierter Feldsalat - Pinienkerne - Nüsse - Cocktailtomaten - Parmesan - geräucherte Gänsebrust € 10,-
Steinpilz Kartoffelsüppchen € 7,-
Gebratene Fischvariation - Wirsing in Rahm - Kartoffel Selleriepüree - Pflücksalat in Balsamico € 26,90
Gegrilltes Wolfsbarschfilet auf getrüffelter Fettuccine - Rucola - Balsamico
€ 26,-
Wiener Kalbsrückenschnitzel - Preiselbeeren - Kartoffel Selleriepüree - Kopfsalat in Joghurtdressing € 24,90
Iberico Schweinecarrée - frische Pilze - Rotwein Pfefferjus -Bohnenbündchen - Gratinkartoffeln € 27,90
Wildteller von Reh - Hirsch und Wildschein - Preiselbeeren - frische Pilze - Wirsing Spätzle € 36,-
220g Rumpsetak - Dijon Senfcreme - Bohnenbündchen - Kartoffelecken mit Rosmarin € 26,90
1/4von der franz. Freiland Gans - Apfelrotkohl - glacierte Maronen - Kartoffelklöße € 37,90
Liebe Gäste: wir verwenden ausschliesslich frische Gänse /Enten und keine Tiefkühl Mastprodukte
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust - frische Pilze - Wirsing - Rotwein Pfeffersoße -Macairkartoffeln
€ 26,90
Mousse von heller und Zartbitter Schokolade - Früchte - Schokozigarre €10,-
Dessertvariation - lassen Sie sich überraschen €11,-
Espresso mit kleinen Köstlichkeiten € 9,90
Amarettoschaum mit Walnusseiscreme - Schokozigarre € 9,-
Bei Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich an unser Service Personal
