Silvestermenü

Wachtel | Risotto | grüner Spargel | Trüffelbutter

Pastinaken | Kokosmilch | Ingwer | Curry

Jacobsmuschel | Blumenkohl | Imperial Kaviar | Brioche

Rinderfilet | Rotweinsoße | Püree | Minigemüse | Estragon | Hollandaise | Shimeji

Käse vom Maître Affineur René Tourette

Pré Dessert 

Gebackener Quark | Zimt | Pflaume | Bourbon Vanille | Espresso

€135,- 

Reservierung erforderlich.
Änderungen nach Marktangebot vorbehalten.
Bei Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Service Personal