Salate
Bunter Pflücksalat in Balsamico
€8,50
Bunter Pflücksalat in Joghurtdressing
€8,50
Salatbowl - Cocktailtomaten - Nüsse - Früchte - Parmesan - Parmaschinken
€12,-
Marinierter Feldsalat mit warmen Speck-Zwiebeln
€10,90
Suppen
Kartoffel-Kresserahmsüppchen
€8,90
Pikant fruchtiges Currycremesüppchen mit gebratener Riesengarnele und Joghurtnocke
€9,90
Vorspeisen
Vorspeisenteller mit vielen Köstlichkeiten
€15,90
6 Schnecken in Kräuterbutter mit Baguette
€10,90
Schnecken-Garnelenpfännchen in Knoblauchbutter mit Käse gratiniert
€13,90
Carpaccio |Rinderfilet | Rucola | gebratene Champignons | Parmesan
€15,90
Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Schalottenbutter auf mariniertem Blattsalat
€15,90
Frische Shrimps in leichter Joghurt-Cocktailsoße
€12,-
Spezialitäten
Mariniertes Lammfilet - Schmorgemüse - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€27,90
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust - frische Pilze - Morchelrahmsoße - Gratinkartoffeln
€28,90
Filet vom Wildhasen - frische Pilze - Gemüse - Gratinkartoffeln - Preiselbeeren
€39,-
Hirschrücken - frische Pilze - Schmorgemüse - Preiselbeeren - hausgemachte Spätzle
€39,-
Rehrückenmedaillons im Speckmantel - frische Pilze - Preiselbeeren - Schmorgemüse - Gratinkaroffeln
€39,90
Wildteller - nach Art des Küchenchefs
€42,-
Was immer gerne gegessen wird
Schweineschnitzel aus der Region - Röstkartoffeln - Pflücksalat in Joghurtdressing
€19,90
Gegrillte Maishähnchenbrust - Schmorgemüse - frische Pilze - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€26,-
Krosser Spanferkelrücken - Rotwein Pfeffersoße - Speckbohnen - Röstkartoffeln
€25,50
Gegrillter Schweinerücken aus der Region - frische Pilze - Bohnenbündchen - Gratinkartoffeln
€25,90
Mühlenteller
Steaks von Spanferkel, Schweinerücken und Schweinefilet - Röstkartoffeln - Rotwein Pfeffersoße - Grilltomate - Bohnenbündchen
€26,-
Rinderfiletspitzen - frische Pilze - Pfefferrahmsoße - hausgemachte Spätzle - Pflücksalat
€32,-
Steaks & Filets
320g Rib Eye, in der Gußpfanne serviert - Kräuterbutter - Grilltomate - Bohnenbündchen - Gratinkartoffeln
€35,-
220g Rinderfilet - Kräuterbutter - Bohnenbündchen - Röstkartoffeln
€38,-
200g Schweinefiletmedaillons - Pfeffersoße - Schmorgemüse - Röstkartoffeln
€25,90
Filetteller von Rind, Schwein und Lamm - Grilltomate - Bohnenbündchen - Kräuterbutter - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€28,50
Fleisch trifft Fisch
140g Rinderfilet - Kräuterbutter - gebratenen Riesengarnelen - Trüffelrahm - Schmorgemüse - Gratinkartoffeln
€38,-
Dessert
Hausgemachtes Bourbon Vanilleparfait - warme Brombeeren - Früchte - Schokozigarre
€11,-
After Eight Mousse - einfach köstlich
€11,-
Sorbet von der schwarzen Johannisbeere mit Vodka aufgefüllt
€10,90
Crepe mit warmen Schattenmorellen - Früchte - Vanilleeiscreme
€10,50
Hausgemachtes Tiramisu - Eierlikör - Früchte - Schokozigarre
€11,-
Crème brûlée - Obst im Glas - Schokozigarre
€11,50
Eissorten: Erdbeere - Schokolade - Haselnuss - Pistazie - Latte Macchiato - Vanille - Amarena - Zitrone
je Kugel €2,50
heiße Himbeeren €2,80
warme Schokosoße €2,80
Portion Sahne €2,50
Bei Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal