Speisekarte

Salate

Bunter Pflücksalat in Balsamico
€7,90

Bunter Pflücksalat in Joghurtdressing
€7,90

Salatbowl - Cocktailtomaten - Nüsse - Früchte - Parmesan - Parmaschinken
€10,50

Marinierter Feldsalat mit warmen Speck-Zwiebeln
€10,-


Suppen

Kartoffel-Kresserahmsüppchen
€8,50

Pikant fruchtiges Currycremesüppchen mit gebratener Riesengarnele und Joghurtnocke
€9,50


Vorspeisen

Vorspeisenteller mit vielen Köstlichkeiten
€13,90

6 Schnecken in Kräuterbutter mit Baguette
€10,-

Schnecken-Garnelenpfännchen in Knoblauchbutter mit Käse gratiniert
€12,-

Carpaccio - Rinderfilet - Rucola - gebratene Champignons - Parmesan
€13,90

Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Schalottenbutter auf mariniertem Blattsalat
€13,90

Frische Shrimps in leichter Joghurt-Cocktailsoße
€10,50


Spezialitäten

Mariniertes Lammfilet - Schmorgemüse - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€26,-

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust - frische Pilze - Morchelrahmsoße - Gratinkartoffeln
€26,-

Filet vom Wildhasen - frische Pilze - Gemüse - Gratinkartoffeln - Preiselbeeren
€36,-

Hirschrücken - frische Pilze - Schmorgemüse - Preiselbeeren - hausgemachte Spätzle
€35,-

Rehrückenmedaillons im Speckmantel - frische Pilze - Preiselbeeren - Schmorgemüse - Gratinkaroffeln
€36,-

Wildteller - nach Art des Küchenchefs
€38,-


Was immer gerne gegessen wird

Schweineschnitzel aus der Region - Röstkartoffeln - Pflücksalat in Joghurtdressing
€18,90

Gegrillte Maishähnchenbrust - Schmorgemüse - frische Pilze - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€23,-

Krosser Spanferkelrücken - Rotwein Pfeffersoße - Speckbohnen - Röstkartoffeln
€23,50

Gegrillter Schweinerücken aus der Region - frische Pilze - Bohnenbündchen - Gratinkartoffeln
€22,90


Mühlenteller

Steaks von Spanferkel, Schweinerücken und Schweinefilet - Röstkartoffeln - Rotwein Pfeffersoße - Grilltomate - Bohnenbündchen
€23,-

Rinderfiletspitzen - frische Pilze - Pfefferrahmsoße - hausgemachte Spätzle - Pflücksalat
€28,90


Steaks & Filets

250g Rumpsteak in der Gußpfanne serviert - Kräuterbutter - Grilltomate - Bohnenbündchen - Gratinkartoffeln
€29,90

220g Rinderfilet - Kräuterbutter - Bohnenbündchen - Röstkartoffeln
€33,90

200g Schweinefiletmedaillons - Pfeffersoße - Schmorgemüse - Röstkartoffeln
€23,90

Filetteller von Rind, Schwein und Lamm - Grilltomate - Bohnenbündchen - Kräuterbutter - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€26,50


Fleisch trifft Fisch

140g Rinderfilet - Kräuterbutter - gebratenen Riesengarnelen - Trüffelrahm - Schmorgemüse - Gratinkartoffeln
€33,-


Dessert

Hausgemachtes Bourbon Vanilleparfait - warme Brombeeren - Früchte - Schokozigarre
€10,-

After Eight Mousse - einfach köstlich
€9,50

Sorbet von der schwarzen Johannisbeere mit Vodka aufgefüllt
€9,90

Crepe mit warmen Schattenmorellen - Früchte - Vanilleeiscreme
€9,-

Hausgemachtes Tiramisu - Eierlikör - Früchte - Schokozigarre
€9,50

Crème brûlée - Obst im Glas - Schokozigarre
€10,50

Eissorten: Erdbeere - Schokolade - Haselnuss - Pistazie - Latte Macchiato - Vanille - Amarena - Zitrone
je Kugel €2,30

heiße Himbeeren €2,60
warme Schokosoße €2,60
Portion Sahne €2,20


Bei Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal