Speisekarte

Salate

Bunter Pflücksalat in Balsamico
€8,50

Bunter Pflücksalat in Joghurtdressing
€8,50

Salatbowl - Cocktailtomaten - Nüsse - Früchte - Parmesan - Parmaschinken
€12,-

Marinierter Feldsalat mit warmen Speck-Zwiebeln
€10,90


Suppen

Kartoffel-Kresserahmsüppchen
€8,90

Pikant fruchtiges Currycremesüppchen mit gebratener Riesengarnele und Joghurtnocke
€9,90


Vorspeisen

Vorspeisenteller mit vielen Köstlichkeiten
€15,90

6 Schnecken in Kräuterbutter mit Baguette
€10,90

Schnecken-Garnelenpfännchen in Knoblauchbutter mit Käse gratiniert
€13,90

Carpaccio |Rinderfilet | Rucola | gebratene Champignons | Parmesan
€15,90

Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Schalottenbutter auf mariniertem Blattsalat
€15,90

Frische Shrimps in leichter Joghurt-Cocktailsoße
€12,-


Spezialitäten

Mariniertes Lammfilet - Schmorgemüse - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€27,90

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust - frische Pilze - Morchelrahmsoße - Gratinkartoffeln
€28,90

Filet vom Wildhasen - frische Pilze - Gemüse - Gratinkartoffeln - Preiselbeeren
€39,-

Hirschrücken - frische Pilze - Schmorgemüse - Preiselbeeren - hausgemachte Spätzle
€39,-

Rehrückenmedaillons im Speckmantel - frische Pilze - Preiselbeeren - Schmorgemüse - Gratinkaroffeln
€39,90

Wildteller - nach Art des Küchenchefs
€42,-


Was immer gerne gegessen wird

Schweineschnitzel aus der Region - Röstkartoffeln - Pflücksalat in Joghurtdressing
€19,90

Gegrillte Maishähnchenbrust - Schmorgemüse - frische Pilze - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€26,-

Krosser Spanferkelrücken - Rotwein Pfeffersoße - Speckbohnen - Röstkartoffeln
€25,50

Gegrillter Schweinerücken aus der Region - frische Pilze - Bohnenbündchen - Gratinkartoffeln
€25,90


Mühlenteller

Steaks von Spanferkel, Schweinerücken und Schweinefilet - Röstkartoffeln - Rotwein Pfeffersoße - Grilltomate - Bohnenbündchen
€26,-

Rinderfiletspitzen - frische Pilze - Pfefferrahmsoße - hausgemachte Spätzle - Pflücksalat
€32,-


Steaks & Filets

320g Rib Eye,  in der Gußpfanne serviert - Kräuterbutter - Grilltomate - Bohnenbündchen - Gratinkartoffeln
€35,-

220g Rinderfilet - Kräuterbutter - Bohnenbündchen - Röstkartoffeln
€38,-

200g Schweinefiletmedaillons - Pfeffersoße - Schmorgemüse - Röstkartoffeln
€25,90

Filetteller von Rind, Schwein und Lamm - Grilltomate - Bohnenbündchen - Kräuterbutter - Rotwein Pfeffersoße - Gratinkartoffeln
€28,50


Fleisch trifft Fisch

140g Rinderfilet - Kräuterbutter - gebratenen Riesengarnelen - Trüffelrahm - Schmorgemüse - Gratinkartoffeln
€38,-


Dessert

Hausgemachtes Bourbon Vanilleparfait - warme Brombeeren - Früchte - Schokozigarre
€11,-

After Eight Mousse - einfach köstlich
€11,-

Sorbet von der schwarzen Johannisbeere mit Vodka aufgefüllt
€10,90

Crepe mit warmen Schattenmorellen - Früchte - Vanilleeiscreme
€10,50

Hausgemachtes Tiramisu - Eierlikör - Früchte - Schokozigarre
€11,-

Crème brûlée - Obst im Glas - Schokozigarre
€11,50

Eissorten: Erdbeere - Schokolade - Haselnuss - Pistazie - Latte Macchiato - Vanille - Amarena - Zitrone
je Kugel €2,50

heiße Himbeeren €2,80
warme Schokosoße €2,80
Portion Sahne €2,50


Bei Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal